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詳細資料ISBN：4711213298196 叢書系列：快樂廚房別刊 規格：平裝 / 128頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 經典肉類篇 三杯雞、宮保雞丁、蒜泥白肉… 經典海鮮篇 糖醋魚、蛤蜊絲瓜、蒜泥蒸蝦… 經典蔬食篇 蝦醬空心菜、魚香茄子、開陽白菜… 經典豆腐蛋篇 麻婆豆腐、番茄炒蛋、菜脯蛋…本書特色 料理的種類多且千變萬化，要精通不容易，但是有些經典的料理其實很簡單，像是麻婆豆腐、三杯雞、蔥爆牛肉、蒼蠅頭、滑蛋蝦仁…等，都是常吃常見的人氣經典料理。料理百百種，不知道該從哪學起時，學會這些菜就足夠。 不管平常晚餐，還是年節宴客，都能從容應付輕鬆上菜，別人眼中也會覺得你是料理高手。本書嚴選250道你必學的經典菜色，只要學會這些，做菜一點也不難！ |
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資料來源：博客來
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